![](http://chocotale.ru/wp-content/uploads/2022/03/borshh-7645bcb-506x400.jpg)
Израиль
![](http://chocotale.ru/wp-content/uploads/2022/03/borshh-7645bcb-506x400.jpg)
![](http://chocotale.ru/wp-content/uploads/2022/03/mannik-na-moloke-s-tvorogom-izjumom-i-cedroj-limona-621385e.jpg)
Манник на молоке, с творогом, изюмом и цедрой лимона
Творожную запеканку с манной крупой, наверное, пробовали все. А что если добавить к творогу больше манки и муку и попробовать испечь кекс? Манник с творогом получается влажным, но при этом хорошо пропекается. Для более интересного вкуса добавим в тесто… Подробнее
![](http://chocotale.ru/wp-content/uploads/2022/03/ierusalimskie-burekasy-pirozhki-s-brynzoj-i-baklazhanami-cdc12e5-600x400.jpg)
Иерусалимские бурекасы (пирожки) с брынзой и баклажанами
Знаменитые израильские печеные пирожки-бурекасы из легкого, хрустящего теста. Начинка может быть любой; здесь — брынза, печеные баклажаны и зелень.
Продукты
Для теста:
Мука — 4 стакана
Кефир — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Уксус — 1 ст. ложка
Масло… Подробнее
![](http://chocotale.ru/wp-content/uploads/2022/03/latkes-ovoshhnye-oladi-draniki-13fb347-600x400.jpg)
Латкес — овощные оладьи (драники)
Вкусные и полезные латкес — оладьи из картофеля или других овощей. Но в этом рецепте будет все, кроме картошки — готовим оладьи (драники) из моркови, пастернака и лука. Латкес — традиционное блюдо на еврейский праздник Ханука.
Продукты
Яйца — 2 шт.
Корень… Подробнее
![](http://chocotale.ru/wp-content/uploads/2022/03/humus-iz-nuta-s-karri-001bd4a-342x400.jpg)
Хумус из нута с карри
Такой хумус из нута готовится с добавлением карри, что придает готовой закуске яркий цвет и нежный аромат карри.
Продукты
Нут (турецкий горох) консервированный (промытый) — 840 г
Вода — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.… Подробнее
![](http://chocotale.ru/wp-content/uploads/2022/03/ponchiki-sufganijot-cdc9b07-600x400.jpg)
Пончики «Суфганийот»
Суфганийот — традиционные еврейские ханукальные пончики. Воздушные дрожжевые пончики, жаренные во фритюре.
Продукты
Молоко соевое — 90 мл
Вода — 90 мл
Дрожжи свежие — 60 г
Желтки — 2 шт.
Масло или маргарин — 20 г
Мука — 370 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка… Подробнее
![](http://chocotale.ru/wp-content/uploads/2022/03/chudo-pashtet-humus-c853679-600x400.jpg)
Чудо-паштет «Хумус»
Порекомендую отведать очень вкусный хумус. Это очень вкусно и очень полезно, особенно во время поста.
Продукты (на 10 порций)
Нут — 500 г
Лимон — 1 шт.
Кунжутная паста — 5 ст. ложек
Масло растительное (оливковое) — 2 ст. ложки
Чеснок (по желанию) —… Подробнее
![](http://chocotale.ru/wp-content/uploads/2022/03/baklazhannaja-ikra-po-odesski-62f4566.jpg)
Баклажанная икра по-одесски
Я с детства обожаю баклажанную икру и за свою жизнь съела огромное ее количество, перепробовав уйму рецептов. Но этот рецепт — нечто особенное. Я не знаю, как описать, чем одесская баклажанная икра отличается от других, но одно могу сказать точно — вкуснее… Подробнее
![](http://chocotale.ru/wp-content/uploads/2022/03/pashtet-iz-beloj-fasoli-i-jaic-892aba1-600x400.jpg)
Паштет из белой фасоли и яиц
Сделаем шикарный паштет из фасоли за 20 минут (фасоль сварим заранее). Хорош и к праздничному столу, и для перекусов.
Продукты (на 6 порций)
Фасоль белая сухая — 1 стакан
Лук репчатый — 1-2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика… Подробнее
![](http://chocotale.ru/wp-content/uploads/2022/03/forshmak-po-odesski-3f065cc.jpg)
Форшмак по-одесски
Готовим дома вкусную еврейскую закуску — форшмак. Очень простая в приготовлении закуска из селёдки. По этому рецепту — с мочёными яблоками. Вкуснейшая «намазка» на хлеб. Попробуйте!
Продукты (на 6 порций)
Сельдь малосольная — 1 шт. (220 г очищенного филе)
Яблоки мочёные — 100… Подробнее