Пышки на сметане в духовке

Пышки на сметане в духовке

 

Пышки, которые готовили наши бабушки. Сдобные, мягкие, слегка рассыпчатые печенья-лепёшки с хрустящей корочкой. Печенье на сметане и сливочном масле, без яиц, в меру сладкое, со сливочным ароматом. Вкус детства!

Продукты

Сметана 25% (чем жирнее, тем вкуснее) — 200 г

Масло сливочное (размягчённое) — 100 г

Мука — примерно 350 г

Сахар — 2 ст. л.

Сода — 1 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Видео рецепт Пошаговый фото рецепт

Пышки на сметане в духовке

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

В миске смешать сметану, соль, сахар.

Пышки на сметане в духовке

Добавить сливочное масло, перемешать.

Пышки на сметане в духовке

Добавить муку и соду, замесить тесто.

Пышки на сметане в духовке

Тесто должно быть мягким, однородным и не должно липнуть к рукам.

Пышки на сметане в духовке

Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см.
Вырезать кружочки стаканом или формой (диаметром 7 см).

Пышки на сметане в духовке

Перенести кружочки теста на противень. Каждую лепёшку наколоть вилкой.
Выпекать печенье на сметане в заранее разогретой духовке при 190 градусах 20-25 минут.

Пышки на сметане в духовке

Пышки на сметане в духовке готовы!
Вкусно подать тёплые пышки с молоком — просто объедение!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий